A Haan - Das Essen

Geht man im Friedrichshain zum Thai um die Ecke erwartet einen oft der Geschmack von europäischer Angepasstheit mit milder Würze, sahniger (für mich meist roter) Soßen und erkennbarer Zutaten. Das ist hier anders...wer hätte es erwartet. Man steht vor Garküchen direkt an den Hauptstrassen, in Foodcourts, in Supermärkten etc. und man weiss nicht was da kommt...das ist spannend ohne Frage und das macht es umso spannender. Also bleibt einem nix anderes übrig als den Schritt zu wagen und sich ins pralle Leben der Geschmäcker zu stürzen. Neben Reis und Nudeln in gebratener, gekochter und verklebter Form erwarten einen im Alltag zerhackte Hühner oder Schweine, Fische oder Meeresfrüchte nebst Gemüse und Wasserspinat mit dem schönen Namen "Morning Glory". Schaut man dazu noch um die Ecken gibt es dort Stände mit knusprigen Heuschrecken (die übrigens nussig schmecken ;o)), Blutegeln die so gross sind wie Baseballhandschuhe und jaha gegessen werden, fritierten Küken, gekochten Hühnerbeinen, in der Erde blau gewordenen Hühnern sowie sonnengetrockneten Tintenfischen (die sehr sehr lecker sind und als Knabbersnack zum Drink am Abend gegessen werden). Um nur eine kleine Auswahl der dort vor sich hinhängenden oder köchelnden Sachen zu nennen...

Damit ihr euch ein Bild machen könnt von was ich da rede, bitte ich euch zu Tisch. Nehmen Sie Platz und schauen Sie hier:

Klebereis als Dessert mit slices of fresh coconut

frische Riesengarnelen


sonnengetrockneter Tintenfisch (lecker!)


gefüllte Bananenblattpyramiden


...


knusprige Entenköpflein


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Irgendetwas geformt zu Fisch und Mundharmonika


Schweinköpfchen

Guten Appetit!

Es grüßt mit vollem Mund
ukumey